Chef de Partie (m/w/d)
Parkhotel Jordanbad
Panoramahotel Oberjoch
Das Weitblick Allgäu
Biberach 
Arbeitsbeginn
Aufgabenbereich
- Ab sofort oder nach Vereinbarung
Aufgabenbereich
- Herstellung und Zubereitung der Speisen
- Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit und Ordnung
- Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
- Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
- Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren
- Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung im Bereich F&B
- Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen
- Schichtarbeit, kein Teildienst
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/in
- Berufserfahrung von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Englischkenntnisse von Vorteil)
- Belastbarkeit, Flexibilität, Kreativität, hohes Qualitätsbewusstsein, Eigenmotivation & viel Liebe zum Detail
- Gute und sichere Umgangsformen, gepflegtes Äußeres
- Teamfähigkeit, Loyalität, Verschwiegenheit und Ehrlichkeit