Weinsommer – das sind 9 Wochen lang Weingenuss an den schönsten Locations im Allgäu und in Oberschwaben: den Lerch-Genuss-Unternehmen. 
Freuen Sie sich auf unvergessliche Erlebnisse und Weingenuss der Extraklasse.
Am 29. Juni fällt der Startschuss zum allerersten Mal im Parkhotel Jordanbad in Biberach: Beim großen Weinmarkt präsentieren Ihnen verschiedene Winzer und Weinexperten ihre flüssigen Schätze und laden zum Probieren ein. Während der 9 Wochen dürfen Sie sich außerdem auf viele weitere Verköstigungen und Highlights mit verschiedenen Weinexperten freuen.
Lassen Sie sich von uns begeistern und melden Sie sich am besten rechtzeitig zu den entsprechenden Veranstaltungen an … um Ihnen einen außergewöhnlichen Rahmen und ein einmaliges Erlebnis bieten zu können, sind die Plätze für die einzelnen Events begrenzt. 

Wir freuen uns auf unvergessliche Wochen mit Ihnen!

Sa, 29. Juni 18.30 Uhr
Weinmarkt
Verschiedene Winzer und Weinexperten präsentieren Ihnen ihre flüssigen Schätze und laden zum Probieren ein. Genießen Sie die Weinvielfalt in ungezwungener Atmosphäre und in direktem Kontakt mit den Winzern. Inklusive Wasser, Brot und Livemusik.


Pro Person € 19,00
Hausgäste Frei
So, 30. Juni 19.30 Uhr
Genuss, Wein, Winzer
6-Gänge-Feinschmecker-Menü mit je zwei korrespondierenden Weinen pro Gang von ausgewählten Winzern und Weinexperten, die Ihnen ihre eigenen Weine persönlich vorstellen. Lernen Sie die Persönlichkeiten hinter den Weinen kennen.


Pro Person € 99,00
Hausgäste mit HP € 59,00
Fr, 5. Juli 17.00–21.30 Uhr
Internationaler Käse- und Weinmarkt
Welch gelungene Verbindung Käse und Wein bietet, lässt sich nicht besser herausfinden, als wenn beides aus verschiedensten Regionen zusammen angeboten wird – wie auf unserem internationalen Käse- und Weinmarkt. Hier haben Sie Gelegenheit, nach Herzenslust Hunderte von Kombinationen auszuprobieren: ausgesuchte Weine und Käsesorten aus Österreich, Frankreich, Armenien und dem Allgäu werden Ihr Neugierde wecken. Mit Livemusik.


Pro Person € 28,50
Hausgäste Frei
Fr, 5. Juli 18.00 Uhr
Küchenparty
Schauen Sie uns über die Schulter und kochen Sie gemeinsam mit unserem Küchenteam! Das Team von Lerch Wein & Co. empfiehlt Ihnen an der Weinbar den passenden Wein dazu. Mit Livemusik zur Unterhaltung.


Pro Person € 46,50
Hausgäste mit HP Frei
Fr, 5. Juli 19.30 Uhr
Hochgenuss 
Lageder & Terlan
Sie denken an Wein, wenn Sie „Südtirol“ hören? Dann wissen Sie auch, was Ihnen geboten wird, wenn zwei Ihrer Lieblingsweingüter – das Weingut Lageder und die Cantina Terlan – erstmals zusammen bei einer Veranstaltung zu einem 5-Gänge- Menü präsentiert werden. Und bei allem Hochgenuss bietet es sich natürlich an, auf die unterschiedliche Bewirtschaftungsweise beider Spitzenproduzenten näher einzugehen: Hier ein Familienweingut, das biodynamisch wirtschaftet – dort die vielleicht beste Genossenschaftskellerei der Welt.


Pro Person € 99,00
Hausgäste mit HP € 59,00
Sa, 6. Juli 19.30 Uhr
Bio & Dynamisch
Vom Nischenprodukt in aller Munde. Bioweine – gut für die Umwelt, den Menschen, die im Weinberg arbeiten, und den bewussten Genießer. Verkosten Sie mit Hardy Blücher Weine aus ökologischem Anbau und erfahren Sie die Besonderheit dieser Weine in Begleitung eines 5-Gänge-Menüs.


Pro Person € 79,00
Hausgäste mit HP € 39,00
Übernachtungs-Angebot

Kurz mal weg

  • 2 Übernachtungen
  • 1 x Verzehrgutschein in Höhe von € 30,00 pro erwachsener Person; einlösbar im Restaurant 1200 NN oder als Roomservice im eigenen Chalet
  • 1 x Wellnessgutschein in Höhe von € 30,00 pro erwachsener Person für Anwendungen im Alpin-SPA
  • Chalet-Inklusivleistungen

Pro Person ab € 490,00
Fr, 12. Juli 19.30 Uhr
Ludwigs Lieblingsgerichte
Als Hommage an Ludwig II. werden wir auf Schloss Neuschwanstein blickend nicht nur Ludwigs Lieblingsgerichte kredenzen, sondern zudem eine Reihe von Weinen zur Speisebegleitung ausschenken, die Weingüter in Adelsbesitz entstammen. Kurzum eine durch und durch gepflegte blaublütige Reminiszenz.


Pro Person € 99,00
Fr, 12. Juli 19.30 Uhr
Alte Welt vs. neue Welt
Bis zum Jahre 1976 waren französische Weine das Maß der Dinge, die anerkannte Referenz für erstklassigen Wein. Doch wie hat sich die Weingeschichte im Laufe der Zeit entwickelt? Gemeinsam werden wir bei einem 5-Gänge-Menü an einigen interessanten Beispielen dem spannenden Spiel zwischen Alter Welt und Neuer Welt genießerisch nachgehen und einige der Entwicklungen im Glas nachvollziehen.


Pro Person € 99,00
Hausgäste mit HP € 59,00
Fr, 19. Juli 19.30 Uhr
Kleine Roederer-Nacht
Im Fräulein Lecker präsentieren wir Ihnen eines der letzten unabhängigen Champagnerhäuser: Champagne Louis Roederer. Verkosten Sie einige der grandiosen Champagner dieses Hauses und lassen Sie sich durch Ulrich Mölch in die Welt des ehemaligen Champagner-Lieferanten des Zaren einführen.


Pro Person € 69,00
Fr, 19. Juli 19.30 Uhr
Wein-Cuvée-Workshop
Kreieren Sie Ihren eigenen Wein mit dem deutschen Starwinzer Jürgen Wagner. Von der Cuvée über die Marken- und Designentwicklung bis hin zu Ihrer ganz persönlichen Weingeschichte und Vermarktung. Inklusive Speisen.


Pro Person € 79,00
Hausgäste mit HP € 39,00
Sa, 20. Juli 19.30 Uhr
Spanische Masterclass
Jürgen Wagner ist als Insider der Entwicklung des spanischen Weinmarktes der letzten 30 Jahre bekannt. Er stammt aus Heidelberg und hat als Önologe maßgebend den Aufstieg von Celler de Capçanes zu einem der Spitzenweingüter im Montsant mitbestimmt und vor Ort über nun schon Jahrzehnte hinweg spannende Einblicke in die spanische Weinszene gewonnen. Erleben Sie sein Weinwissen mit einem begleitenden 5-Gänge-Menü.


Pro Person € 99,00
Hausgäste mit HP € 59,00
Sa, 27. Juli 19.30 Uhr
Steak And Wine
Kultivierte Fleischeslust verlangt nach Wein wie Weine aus Sangiovese, Malbec oder Tannat nach Steaks. Hier wollen wir Ihrer animalischen Gier eine Tafel bieten – Black Angus, Charolais und Allgäuer Weiderind – begleitet vom passenden Wein und ohne jedes Chichi laden Sie zum puren Genuss ein.


Pro Person € 99,00
Hausgäste mit HP € 59,00
Übernachtungs-Angebot

Weinsommer Highlight

  • Anreise 30.08.2019
  • 2 Übernachtungen im Doppelzimmer
  • Begrüßungscocktail
  • Mottobuffet am Freitagabend
  • Weinsommerveranstaltung „Abschlussveranstaltung mit Sternekoch“ am Samstag
  • Panorama-Inklusivleistungen


Pro Person ab
€ 497,00


Sa, 27. Juli 19.30 Uhr
Historische Rebsorten
Andreas Jung, Botaniker, hat über 100 Rebsorten wiederentdeckt, die teilweise als ausgestorben galten. Lassen Sie sich von Andreas Jung in die Welt der Weinberge der Vergangenheit entführen und folgen Sie seiner spannenden Entdeckungsreise. In informativen Kurzreferaten lässt er eine Welt wiederentstehen, die durch die Weine, die inzwischen wieder gekeltert werden, auch wieder probiert werden kann. Inklusive Vesper.


Pro Person € 49,90
Hausgäste mit HP € 9,90
Fr, 2. August – 18.30 Uhr
Wein mit allen Sinnen
Ob ein Wein schmeckt oder nicht, ist immer eine subjektive Einschätzung. Und doch kann man das Weinschmecken auch objektiv lernen und seine Sinne trainieren. Bei unserer Veranstaltung „Wein mit allen Sinnen“ werden Nase, Zunge und Augen dafür auf die Probe gestellt. Ebenso erwarten Sie kleine kulinarische Köstlichkeiten an unseren Food-Ständen (nicht inklusive). Freuen Sie sich auch auf die Themen „Wein und Klang“, „Wein und Schokolade“ sowie „Wein und Licht“. Mit Livemusik.


Pro Person € 29,50
Hausgäste mit HP frei
Fr, 9. August 19.30 Uhr
Weinmarkt Armenien
Freuen Sie sich auf 10 Winzer, die Ihnen ihre ausgewählten Weine präsentieren, und lernen Sie bei den verschiedenen Vorträgen mehr über die Geschichte und Weinkultur Armeniens.


Pro Person € 19,50
Hausgäste Frei
Sa, 10. August 19.30 Uhr
Armenien
Ihre besondere Vorliebe gilt der Weinwelt, Sie sind mit vielen Anbaugebieten mehr oder weniger vertraut – und doch gibt es eine große Weinkultur, die Ihrer besonderen Aufmerksamkeit vermutlich entgangen ist – Armenien! Lassen Sie sich vom Reiz der Weine aus Areni, Voskehat oder Haghtanak in eine der ältesten Weinkulturen der Welt verführen. Inklusive 5-Gänge-Menü.


Pro Person € 99,00
Hausgäste mit HP € 59,00
Mi, 14. August 19.30 Uhr
Top im Duett
Die beiden VDP-Weingüter Schnaitmann und Van Volxem sind Spitzenweingüter aus Württemberg und von der Mosel/ Saar. Erleben Sie Rainer Schnaitmann und Roman Niewodniczanski – Letzterer gerade Winzer des Jahres geworden – gemeinsam bei einem 5-Gänge-Menü. Das Menü bildet den Rahmen für eine Veranstaltung, bei der uns die befreundeten Winzer die besondere Ehre geben und jeweils die Weine des anderen vorstellen.


Pro Person € 99,00
Hausgäste mit HP € 59,00
Mi, 14. August 19.30 Uhr
Küchenparty mit den jungen wilden
Ein ganz besonderes Highlight: Diese Veranstaltung wird komplett von den Auszubildenden der AZUBI TOP HOTELS Allgäu durchgeführt. Freuen Sie sich auf eine Küchenparty mit DJ und verschiedenen Winzern. Mit dem Erlös dieses Abends wird die Gründung der AZUBI TOP HOTELS Akademie unterstützt. Inklusive Speisen und Getränke (Wein, Bier, alkoholfreie Getränke und Kaffee).


Pro Person € 75,00
Hausgäste mit HP € 35,00
Übernachtungs-Angebot

Weinsommer Highlight

  • Anreise 09.08.2019
  • 2 Übernachtungen im Doppelzimmer
  • 1 x Sektcocktail in der Sky Bar
  • Mottobuffet am Freitagabend mit anschließendem "Weinmarkt Armenien“
  • Weinsommerveranstaltung „Armenien“ am Samstag
  • Weitblick-Inklusivleistungen

    Angebot buchen

Pro Person ab € 260,00
Sa, 17. August 19.30 Uhr
Gereifte Weine
Wir alle trinken unsere Weine zu jung. Vielen ist das auch bewusst – allerdings haben nicht alle die Gelegenheit, große Weine auch mal gereift zu trinken und zu vergleichen. Bei einem 5-Gänge-Menü werden wir jeweils einen jungen mit einem gereiften Jahrgang vergleichen und dem Mysterium der Flaschenreife auf die Spur kommen. Selbstverständlich rot wie weiß.


Pro Person € 99,00
Hausgäste mit HP € 59,00
Do, 22. August 19.00 Uhr
Roederer-Nacht
Champagne Louis Roederer – was für eine formidable Kombination von Wohlklang und Wohlgenuss. Tauchen Sie mit uns ein in die Welt eines der letzten großen unabhängigen Champagnerhäuser: Bei einem 6-Gänge- Menü, begleitet von bezaubernden Champagnerqualitäten, wird uns Thierry Wallaert kurzweilig die bewegte Geschichte des Hauses Roederer darbieten, die dann bei Champagnerlaune und Charleston vielleicht auch Ihr Tanzbein anregt.


Pro Person € 139,00
Hausgäste mit HP € 99,00
Fr, 23. August 19.30 Uhr
Whisky und Zigarren
Whisky und Zigarren – was für ein Genuss , keinesfalls nur für „echte Männer“. Nicht nur wer schottischen Islay-Whisky und dazu eine gute Zigarre zu schätzen weiß, sollte diesen Termin nicht verpassen. Wir präsentieren zudem armenischen Cognac und Davidoff, auch in Biberach keine alltägliche Kombination.


Pro Person € 69,00
Hausgäste mit HP € 29,00
Sa, 24. August 19.30 Uhr
Toskana
„Toskana und Cabernet Sauvignon – eine perfekte Liaison.“ Wir lüften das Geheimnis, warum sich Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und der toskanische Sangiovese so gut vertragen. Eine Verbindung mit großer Vergangenheit , aber auch großer Zukunft. Italienkenner Hardy Blücher stellt Ihnen diese europäische Weinunion vor.


Pro Person € 99,00
Hausgäste mit HP € 59,00
Sa, 31. August 19.30 Uhr
Abschluss-Veranstaltung mit Sternekoch
Der zweifach ausgezeichnete Sternekoch Sebastian Frank zaubert für Sie ein unvergleichliches 5-Gänge-Menü. Seine zwei Sterne hat er sich im „Horváth“ in Berlin-Kreuzberg erkocht, das er seit 2014 mit seiner Partnerin selbst führt. Er ist vor allem bekannt für seine „semivegetarische Küche“, bei der er Gemüse in den Mittelpunkt der Gerichte stellt, indem er dessen Raffinesse mit Fleisch- und Fischaromen kulinarisch herausstellt.


Pro Person € 169,00
Hausgäste mit HP € 129,00



Übernachtungs-Angebot

Weinsommer Highlight

  • Anreise 05.07.2019
  • 2 Übernachtungen im Doppelzimmer Komfort
  • Mottobuffet am Freitagabend
  • Weinsommerveranstaltung „Bio & Dynamisch“ am Samstag
  • Parkhotel-Inklusivleistungen

    Angebot buchen

Pro Person ab € 258,00

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