Junior Sous Chef (m/w/d)

Möchten Sie Ihre kulinarischen Ideen in unserem Hotel verwirklichen?

Ihr Verantwortungsbereich bei Lerch Genuss

Zubereitung der Speisen
Vertretung des Sous Chefs und Küchenchefs
Tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer
Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren
Ständige/tägliche Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung im Bereich F&B
Kontrolle der Postenchefs auf vollständiges Mice-en-place
Komplette Bestellungen für den gesamten Küchenbereich

Das zeichnet Sie aus

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Gute Koordination und Auffassungsgabe
Offenheit gegenüber neuen und sich verändernden Trends
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Englischkenntnisse von Vorteile)
Belastbarkeit, Flexibilität, Kreativität, hohes Qualitätsbewusstsein, Eigenmotivation & viel Liebe zum Detail
Gute und sichere Umgangsformen, gepflegtes Äußeres
Teamfähigkeit, Loyalität, Verschwiegenheit und Ehrlichkeit

Arbeitsbeginn nach Vereinbarung

Unternehmen

Parkhotel Jordanbad

Mitten in Oberschwaben, ungefähr auf halber Strecke zwischen der Stadt Ulm und dem mediterranen Bodensee. Der Park bietet viel Platz, um spazieren zu gehen, die Natur genießen, träumen und die Seele baumeln lassen.
Webseite besuchen

Ihr Ansprechpartner

Julia Buck
Jordanbad 7, 88400 Biberach
bewerbung@lerch-genuss.de
Telefon: 07351 343485

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